In Vino Sitis
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Highlights of the month

Château le Puy Emilien
75 cl
32.50
CHF
Laherte Frères Extra Brut Ultradition
75 cl
37.50
CHF
Milan Nestarec Love Me Hate Me
75 cl
39.90
CHF



News & events

Fiera Vini Naturali - Lugano - 20 Ottobre
Meet the Producers #Marchand-Tawse
Articolo di "The Wine Enthusiast" sulla vinificazione in anfora (ENG)


Che cos'è il vino naturale?

Nel corso dei secoli, il vino ha sempre avuto un ruolo centrale nel modo di relazionarsi, socializzare e divertirsi nelle diverse civiltà.

 

Ognuno ha i propri gusti; a chi piace il profumo di nocciola, di botte, di frutta, di tannino, ecc..

Personalmente sono affascinato da come gli elementi naturali influenzano lo sviluppo dei vini. La terra, il tempo e la componente umana. Alcuni di questi elementi possono essere predominanti nell’evoluzione di quello che beviamo. A me piace la terra. Ho un profondo rispetto per i produttori che la manipolano il meno possibile.

 

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