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Altura Rosso Saverio

Altura

Il Rosso Saverio é il top della tenuta. 

 

Grande varietà di uve nere e parte di uve bianche “tonde”: canaioli, sangiovesi, ciliegioli, grenaci, aleatici, ”uve di Spagna”, mammolo, corinto nero, nero calabrese, trebbiano nero, malvasie, pizzutello, moscatellini, moscatelloni (bianchi e neri), biancone giallo, empolo grecanico, procanico etc.

 

Non vana invenzione, ma vitigni “da sempre ” presenti nelle vigne dell’isola, innestati sul campo da selezione massale, già in miscuglio e documentati nella Storia Naturale dei Vini di Andrea Bacci (1595) dove nominando il Giglio dice: “L’isola produce tuttavia vini rossi Migliori dei bianchi…..”

 

Color rosso rubino profondo. Tutta l'isola in un bicchiere: frutti rossi maturi, fiori, erbe mediterranee, iodio del mare. Morbido e avvolgente, questo vino unico si esprime su spezie e lunghezze rare.

 

Da zuppe di pesce a carni alla griglia.

2015
14.0
Italia
75 cl
55.00
CHF
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Altura

Francesco Carfagna e la sua famiglia sono alla guida di questa piccola gemma sull’Isola del Giglio, tra Firenze, Roma, e la Corsica – un’isola piccola piccola.

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