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Marchand-Tawse Nuits St Georges

Marchand-Tawse

100% Pinot Nero. 18 mesi in botti francesi di cui 30% di nuove da Allier e Jupilles.

Prodotto con le uve raccolte a Les Allots e Les Lavières nel nord di Nuits-St-Georges verso Vosne-Romanée, e Les Maladières verso il sud di Nuits-St-Georges.

 

Leggero e delicato. Tensione, mineralità e buona acidità. Lampone dolce con fragole e un vero tannino fermo.

 

Idealmente da servire con saltimbocca alla romana, rack d'agnello o una quiche ai porcini.

2013
12.5
Francia
75 cl
49.50
CHF
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Marchand-Tawse

Questo produttore è tanto atipico quanto i suoi vini. Pascal Marchand è originario del Quebec. Ha vissuto in Nuova Zelanda, Chile e Australia prima di stabilirsi in Borgogna nel 1983. Il suo sogno è diventato realtà, e presto è diventato un viticoltore molto conosciuto a Comte Armand de Vougeot.

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