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Domaine de Villaine Bourgogne Les Clous Aimé

Domaine de Villaine

100% Chardonnay.

 

Aromatico con acidità viva. Molto dritto. Note di agrumi, mele e frutta esotica. Molto elegante.
 
Les clous Aimé è un vin de garde, è pensato per essere invecchiato. È frutto di vecchie viti su un terroir prevalentemente calcareo, e nella sua giovinezza mostra un carattere minerale puro. Solo dopo cinque o sette anni questo vino rivela tutta la sua finezza e complessità degli aromi.
 
È un complemento perfetto per pesce e carni bianche, meglio evitare le salse troppo speziate. Alcuni formaggi consigliati includono formaggio di capra, Reblochon, Beaufort e Comté.

2017
13.5
Francia
Domaine de Villaine

Domaine de Villaine si trova nel sud della Borgogna. Una delle famiglie più nobili nel mondo del vino. Forti sostenitori della vinificazione biodinamica.

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